Témoignage technologie vigne, avec constantin mihalcea

Témoignage technologie vigne, avec constantin mihalcea

Constantin Mihalcea, viticulteur ayant une expérience de plus de 35 ans, présente les plantations de vigne des Domaines Franco-Roumains qui s’étendent sur une surface de 46 hectares dans le département de Buzău et 40 hectares dans le département de Prahova. Les principaux problèmes éprouvés en 2020 ont été générés par les changements climatiques qui ont imposé une adaptation constante des…

Dégustation avec l’équipe de « crama noastră »

Dégustation avec l’équipe de « crama noastră »

Un beau samedi d’arrière-saison, au début du mois de novembre 2021, aux Domaines Franco-Roumains, nous avons reçu la visite de l’équipe « Crama Noastră », cavistes qui ont deux adresses, une à Cluj-Napoca et une autre à Sibiu et qui font également de la distribution de vins haut de gamme dans le secteur HoReCa, dans les deux départements respectifs. Tous…

La bonne forme s’accorde au bon vin

La bonne forme s’accorde au bon vin

Un dialogue avec Alina Iancu – passionnée de vins et fromages, organisatrice de « Revino Bucharest Wine Show » – pour savoir quels couteaux utiliser pour couper le fromage, comment réussir un joli plateau de fromages et enfin comment l’accompagner harmonieusement avec deux vins jeunes des Domaines Franco-Roumains.