Tămâioasă Românească

2019

 

Vin de dessert, frais et équilibré, avec des arômes exotiques, épicés.
GAMME DFR
CÉPAGE Tămâioasă Românească (100%)
ANNÉE 2019
COULEUR Blanc
CARACTÈRE Dulce
ALCOOL 12 %
SUCRE 98.4 g/l
ACIDITÉ 5.5 g/l
ÉLEVAGE Inox
VOLUME 750ml
RÉGION DOC-CMD Dealu Mare
DÉGUSTATION Frais (7-12°C)

L’OPINION DE L’EXPERT

Une Tămâioasă Românească douce, avec beaucoup de fraicheur et avec un très bon équilibre entre le sucre et l’acidité. Un vin de dessert qui se fait remarquer par un mix complexe d’arômes tropicaux, exotiques. Sa couleur est jaune doré et le nez, délicat, rapporte des sensations de pamplemousse, sureau et menthe. Le goût est intense, à l’ananas, au citron vert et anis auxquels s’ajoutent des impressions de miel en rayon et des déclinaisons minérales. La finale est longue, laissant des allusions de miel d’acacia et des notes amères, élégantes.

Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Fresh seafood and white wine on a stone table. Oysters, prawns and scallops, squids, served by the chef, beautifully laid out on plates, dark concrete background

ACCORDS METS ET VINS

 

Conseillé en accompagnement aux desserts, gâteaux, douceurs.