ARROGANCE alb demidulce BIO 2021
Arrogance alb demidulce 2021 (3+)
Un cupaj de Tămâioasă Românească (75%) şi Fetească Albă (25%), un vin de desert cu multă prospeţime şi note aromatice intense de fagure miere şi ierburi condimentate.
| GAMA | — | Arrogance |
| SOI | — | Merlot |
| AN | — | 2021 |
| CULOARE | — | Alb |
| CARACTER | — | Demidulce |
| ALCOOL | — | 13% |
| ZAHĂR | — | 29.1 g/l |
| ACIDITATE | — | 5.76 g/l |
| MATURARE | — | Inox |
| VOLUM | — | 750ml |
| REGIUNE | — | DOC-CMD Dealu Mare |
| SERVIRE | — | Rece (7-12°C) |
Opinia expertului
Arrogance alb demidulce 2021 (3+)
Un cupaj dulce şi aromat, în care Tămâioasa Românească dă tonul, iar Feteasca Albă (cu 25%) aduce fineţe şi eleganţă. Un vin foarte potrivit alături de un desert lejer, cu fructe sau brânză dulce. Culoarea este galben auriu strălucitor, iar nasul, discret, vine cu fagure de miere, tămâie şi senzaţii de cremene. Corpul amplu este bine susţinut de alcool şi de zahărul rezidual – care, la rândul lui, e bine echilibrat de aciditatea vie. Gustul vine cu pară bergamotă, gutuie coaptă şi senzaţii de miere de salcâm. Postgustul, lung şi dulceag, lasă impresii de stafide albe, miez de nucă şi lavandă.
Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Asocieri culinare
Excelent împreună cu peşte, fructe de mare sau brânzeturi proaspete.