ARROGANCE alb sec BIO 2021
Un cupaj de Sauvignon Blanc (85%) şi Fetească Albă (15%), cu arome de soc şi citrice, la care se adauga fine aluzii de flori albe
| GAMA | — | Arrogance |
| SOI | — | Sauv.Blanc 85% + Fet.Albă 15% |
| AN | — | 2021 |
| CULOARE | — | Alb |
| CARACTER | — | Sec |
| ALCOOL | — | 13,5 % |
| ZAHĂR | — | 0.15 g/l |
| ACIDITATE | — | 5.94 g/l |
| MATURARE | — | Inox |
| VOLUM | — | 750ml |
| REGIUNE | — | DOC-CMD Dealu Mare |
| SERVIRE | — | Rece (7-12°C) |
Opinia expertului
Un cupaj alb în care soiul Sauvignon Blanc deţine partea leului (85%), iar Feteasca Albă, deşi minoritară, aduce multă fineţe şi rafinament întregului. Culoarea vinului este galben pai foarte deschis, iar nasul e delicat, cu flori albe, piersică şi note minerale. Corpul e suplu, cu o bună aciditate şi alcool perfect integrat. Gustul aduce soc, ananas şi grapefruit, totul bine asezonat cu aluzii condimentate. Postgustul, lung şi proaspăt, lasă impresii tonice de ardei verde, mentă şi lime. Excelent împreună cu peşte, fructe de mare sau brânzeturi proaspete.
Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Asocieri culinare
Excelent împreună cu peşte, fructe de mare sau brânzeturi proaspete.