ARROGANCE rozé demi-dulce 2021
Un cupaj de Tămâioasă Românească (75%) şi Fetească Albă (25%), un vin de desert cu multă prospeţime şi note aromatice intense de fagure miere şi ierburi condimentate.
| GAMA | — | Arrogance |
| SOI | — | Merlot |
| AN | — | 2021 |
| CULOARE | — | Rose |
| CARACTER | — | Demisec |
| ALCOOL | — | 13,5% |
| ZAHĂR | — | 8.10 g/l |
| ACIDITATE | — | 5.21 g/l |
| MATURARE | — | Inox |
| VOLUM | — | 750ml |
| REGIUNE | — | DOC-CMD Dealu Mare |
| SERVIRE | — | Rece (7-12°C) |
Opinia expertului
Un Merlot demidulce de Dealu Mare, un vin care se constituie mai degrabă ca o excepţie în categoria rozé-urilor de vară. Avem de-a face cu un vin voluptos, foarte potrivit alături de un desert cu fructe roşii şi multă frişcă. Culoarea este roz somon, iar nasul, reţinut şi elegant, aduce arome de piersică şi mango. Corpul plin, cu o textură compactă, are un generos rest de zahăr şi o aciditate moderată. Gustul vine cu note de căpşuni, cireşe şi grapefruit roz. Postgustul lung, dulce şi răcoritor, lasă senzaţii de peltea de gutui şi fine accente minerale.
Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Asocieri culinare
Excelent împreună cu peşte, fructe de mare sau brânzeturi proaspete.