Chardonnay BIO

2020

 

Vin bine structurat, intens, cu arome plăcute de citrice şi fructe exotice
EU500x500
GAMA DFR
SOI Chardonnay (100%)
AN 2020
CULOARE Alb
CARACTER Sec
ALCOOL 13 %
ZAHĂR  0.3 g/l
ACIDITATE 5.49 g/l
MATURARE Inox
VOLUM 750ml
REGIUNE DOC-CMD Dealu Mare
SERVIRE Bine răcit (3-7°C)

Opinia expertului

Un Chardonnay de Dealu Mare, obţinut din struguri BIO, care îmbina, cu iscusinţă, două atribute cuceritoare: prospeţimea şi onctuozitatea. Culoarea vinului este galben deschis, opalescent, iar nasul este exotic, cu flori de portocal, coajă de lămâie şi note minerale. Corpul este plin, cu o textură densă, o excelentă aciditate şi alcool bine integrat. Gustul vine cu grapefruit alb, lime şi pară, la care se adăugă impresii de alune prăjite. Postgustul, lung şi intens, lasă senzaţii de gutuie, mentă şi aluzii de patiserie.

Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Fresh seafood and white wine on a stone table. Oysters, prawns and scallops, squids, served by the chef, beautifully laid out on plates, dark concrete background

Asocieri culinare

 

Recomandat împreună cu peşte sau orice fel de fructe de mare, carne de pasăre, paste cu sos alb, brânzeturi moi, cremoase cu mucegai alb: Brie sau Camembert