Chardonnay BIO
2020
Vin bine structurat, intens, cu arome plăcute de citrice şi fructe exotice
| GAMA | — | DFR |
| SOI | — | Chardonnay (100%) |
| AN | — | 2020 |
| CULOARE | — | Alb |
| CARACTER | — | Sec |
| ALCOOL | — | 13 % |
| ZAHĂR | — | 0.3 g/l |
| ACIDITATE | — | 5.49 g/l |
| MATURARE | — | Inox |
| VOLUM | — | 750ml |
| REGIUNE | — | DOC-CMD Dealu Mare |
| SERVIRE | — | Bine răcit (3-7°C) |
Opinia expertului
Un Chardonnay de Dealu Mare, obţinut din struguri BIO, care îmbina, cu iscusinţă, două atribute cuceritoare: prospeţimea şi onctuozitatea. Culoarea vinului este galben deschis, opalescent, iar nasul este exotic, cu flori de portocal, coajă de lămâie şi note minerale. Corpul este plin, cu o textură densă, o excelentă aciditate şi alcool bine integrat. Gustul vine cu grapefruit alb, lime şi pară, la care se adăugă impresii de alune prăjite. Postgustul, lung şi intens, lasă senzaţii de gutuie, mentă şi aluzii de patiserie.
Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Asocieri culinare