Merlot

2020

 

Vin rubiniu intens, cu structură catifelată şi arome intense de fructe de pădure şi cireşe negre
GAMA DFR
SOI Merlot (100%)
AN 2020
CULOARE Roșu
CARACTER Sec
ALCOOL 13 %
ZAHĂR 1,49 g/l
ACIDITATE 5,46 g/l
MATURARE Inox
VOLUM 750ml
REGIUNE DOC-CMD Dealu Mare
SERVIRE Puțin răcit (15-20°C)

Opinia expertului

Un Merlot foarte tânăr, dar cu un excelent potenţial de evoluţie. Un vin intens şi elegant, cu o textură fermă, bine susţinută de notele de fructe roşii bine coapte şi de taninurile dulci. Culoarea vinului este roşu rubiniu strălucitor, iar nasul aduce vişine, senzaţii minerale şi note condimentate. Corpul mediu, are alcool bine integrat şi o aciditate vie. Gustul vine cu cireşe negre şi prune coapte, la care se adaugă impresii de piper negru şi ardei verde. Postgustul e lung, suculent, cu aluzii picante şi o delicată astringenţă.

Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Fresh seafood and white wine on a stone table. Oysters, prawns and scallops, squids, served by the chef, beautifully laid out on plates, dark concrete background

Asocieri culinare

 

Recomandat împreună cu paste cu sos roşu, aperitive şi preparate din carne de vânat, chiar şi homar, carne de pasăre, pizza, lasagna, brânzeturi tari şi bine maturate