Chardonnay BIO

2017

 

Un Chardonnay mineral ce a evoluat foarte bine în sticlă datorită unei bune acidităţi, asociată cu o structură fermă şi un postgust prelung
EU500x500
GAMA Vigneron
SOI Chardonnay (100%)
AN 2017
CULOARE Alb
CARACTER Sec
ALCOOL 12 %
ZAHĂR 1.07 g/l
ACIDITATE 5.7 g/l
MATURARE Inox
VOLUM 750ml
REGIUNE DOC-CMD Dealu Mare
SERVIRE Rece (7-12°C)

Opinia expertului

Un Chardonnay fin şi mineral, care, chiar şi fără aportului baricului, are o remarcabilă complexitate datorată maturării la sticlă. Un vin echilibrat şi frumos evoluat, ajuns deja în perioada optimă de consum. Culoarea este galben auriu, iar nasul e discret, cu fructe confiate şi senzaţii de anason. Corpul e delicat, cu o aciditate bine dozată şi alcool perfect integrat. Gustul aduce un mix de piersici coapte, pară bergamotă şi lime, la care se adaugă impresii de lavandă şi ceai verde. Postgustul, lung şi proaspăt, lasă note de fagure de miere si aluzii de cremene.

Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Chardonnay 2017

Asocieri culinare

 

Recomandat împreună cu peşte sau orice fel de fructe de mare, carne de pasăre, paste cu sos alb, brânzeturi moi, cremoase cu mucegai alb: Brie sau Camembert
?
Acest site foloseste cookie-uri pentru optimizarea continutului. Continuarea navigarii constituie acceptul dumneavoastra ca pagina noastra web sa poata seta fisiere de tip cookie in browserul dumneavoastra. Refuz Accept
×