Pinot Noir BIO

2017 BARICAT

 

Un Pinot Noir cu taninuri încă puternice pe care învechirea la sticlă nu le-a îmblânzit total. Puternic, bărbătesc, uşor de asociat cu diverse tipuri de carne roşie
barrique
EU500x500
GAMA Vigneron
SOI Pinot Noir (100%)
AN 2017
CULOARE Roșu
CARACTER Sec
ALCOOL 13.5 %
ZAHĂR 1.21 g/l
ACIDITATE 5.29 g/l
MATURARE Baric
VOLUM 750ml
REGIUNE DOC-CMD Dealu Mare
SERVIRE Din pivniță (12-15°C)

Opinia expertului


Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Fresh seafood and white wine on a stone table. Oysters, prawns and scallops, squids, served by the chef, beautifully laid out on plates, dark concrete background

Asocieri culinare

 

Recomandat împreună cu ciuperci, trufe (ingrediente pământii), tocăniţe, sarmale din carne de porc şi viţel, pizza, paste cu sos roşu, brânzeturi tari şi bine maturate: Emmental, Gruyere, Cheddar, Parmezan, Gouda dar şi moi, cu mucegai alb: Brie sau Camembert