Pinot Noir BIO

2018 BARICAT

 

Un Pinot Noir cu o culoare intensă şi atractivă, la care maturarea în lemn îşi spune cuvântul, iar taninurile, încă agresive, au nevoie de ceva timp ca să se domolească, sau de o asociere gatronomică potrivită
barrique
EU500x500
GAMA Vigneron
SOI Pinot Noir (100%)
AN 2018
CULOARE Roșu
CARACTER Sec
ALCOOL 14.9 %
ZAHĂR 2.01 g/l
ACIDITATE 5.99 g/l
MATURARE Baric
VOLUM 750ml
REGIUNE DOC-CMD Dealu Mare
SERVIRE Din pivniță (12-15°C)

Opinia expertului


Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Fresh seafood and white wine on a stone table. Oysters, prawns and scallops, squids, served by the chef, beautifully laid out on plates, dark concrete background

Asocieri culinare

 

Recomandat împreună cu ciuperci, trufe (ingrediente pământii), tocăniţe, sarmale din carne de porc şi viţel, pizza, paste cu sos roşu, brânzeturi tari şi bine maturate: Emmental, Gruyere, Cheddar, Parmezan, Gouda dar şi moi, cu mucegai alb: Brie sau Camembert