Fetească Regală

2019

 

Vin équilibré et réconfortant, aux arômes agréables de pommes vertes et poires d’automne.
GAMME DFR
CÉPAGE Fetească Regală (100%)
ANNÉE 2019
COULEUR Blanc
CARACTÈRE Sec
ALCOOL 14.5 %
SUCRE 3.9 g/l
ACIDITÉ 5.54 g/l
ÉLEVAGE Inox
VOLUME 750ml
RÉGION DOC-CMD Dealu Mare
DÉGUSTATION Bien frais (3-7°C)

L’OPINION DE L’EXPERT

Une Fetească Regală de Dealu Mare qui relève le défi lancé par ses sœurs de Tarnave, en Transylvanie. La couleur du vin est jaune paille, tandis que le nez est frais, végétal et minéral. Le goût ramène une combinaison complexe de fruits jaunes mûrs (pêche blanche, poire, bergamote, mango), des agrumes doux amères (pamplemousse, pomelo) et des herbes aromatiques (romarin, basilic). Elle a un corps moelleux, presque huileux, mais avec une acidité perçante et un alcool extrêmement bien intégré. Un vin intense, long en bouche, avec un bon potentiel de vieillissement en bouteille.

Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Fresh seafood and white wine on a stone table. Oysters, prawns and scallops, squids, served by the chef, beautifully laid out on plates, dark concrete background

ACCORDS METS ET VINS

 

Conseillé avec du poisson, de la choucroute aux lardons, des fromages doux, crémeux.
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