Merlot

2019

 

Un vin rouge rubis intense, avec une structure veloutée et aux arômes intenses de fruits rouges et cerises noires.
GAMME DFR
CÉPAGE Merlot (100%)
ANNÉE 2019
COULEUR Rouge
CARACTÈRE Sec
ALCOOL 13 %
SUCRE 3.9 g/l
ACIDITÉ 5.59 g/l
ÉLEVAGE Inox
VOLUME 750ml
RÉGION DOC-CMD Dealu Mare
DÉGUSTATION Peu frais (15-20°C)

L’OPINION DE L’EXPERT

Un merlot jeune et vif, avec une belle texture, bien soutenu par les tanins fermes et doux. La couleur du vin est rouge rubis, étincelant au nez retenu qui rappelle des fruits noirs et des notes de poivre. Le corps bien structuré a un alcool parfaitement intégré et une acidité vive. Le goût provient des cerises noires et de la confiture de prunes auxquelles s’ajoutent des allusions lactiques et de fines sensations minérales. La finale est longue, avec des impressions épicées et une délicate astringence. Un vin intense et élégant avec un excellent potentiel de vieillissement.

Răzvan Avram | Paharnicul.ro
Fresh seafood and white wine on a stone table. Oysters, prawns and scallops, squids, served by the chef, beautifully laid out on plates, dark concrete background

ACCORDS METS ET VINS

 

Conseillé en accompagnement aux pâtes à la sauce rouge, apéritifs et plats de gibier, même du homard, de la volaille, pizza, lasagne, fromages secs et bien matures.
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