Un rozé robust şi complex, din Pinot Noir BIO, cu multe fructe roşii de pădure şi note minerale.
PINOT NOIR ROSE BIO 2021
| GAMA | — | Vigneron |
| SOI | — | Pinot Noir (100%) |
| AN | — | 2021 |
| CULOARE | — | Rose |
| CARACTER | — | Sec |
| ALCOOL | — | 14 % |
| ZAHĂR | — | 8.56 g/l |
| ACIDITATE | — | 5.11 g/l |
| MATURARE | — | Inox |
| VOLUM | — | 750ml |
| REGIUNE | — | DOC-CMD Dealu Mare |
| SERVIRE | — | Puțin răcit (15-20°C) |
Description
Opinia expertului
Un rozé robust şi fructat, din Pinot Noir cultivat în regim ecologic, cu o personalitate cuceritoare prin eleganţă şi prospeţime. Culoarea vinului este roz carmin, iar nasul e discret, cu fructe roşii de pădure şi note calcaroase. Corpul este amplu, cu o bună aciditate şi alcool bine evidenţiat. Gustul aduce un mix de căpşuni, fragi şi mure, la care se adaugă fine senzaţii de ierburi mediteraneene condimentate. Postgustul, lung şi răcoritor, lasă impresii minerale şi aluzii mentolate.
Asocieri culinare
Recomandat împreună cu mâncare pe bază de brânză, sandvişuri cu brânză italiană la cuptor, brânzeturi proaspete: Feta, Burrata, Chevre (de capră)
