Galeron Chardonnay baric 2024 BIO

Un Chardonnay 100%, originar din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), obţinut din struguri BIO, maturat 14 luni în baric. Un vin complex şi sofisticat, cu un remarcabil echilibru între fructele galbene pârguite şi senzaţiile condimentate date de lemnul de stejar. Culoare galben auriu şi nas elegant, cu piersici confiate, anason şi tonuri afumate. Textură onctuoasă, aciditate vie şi alcool bine integrat (13,5%). Gust multistratificat, cu coajă de portocale, caise coapte şi lime, peste care se adaugă vanilie şi note minerale. Postgust lung şi proaspăt, cu impresii de citrice dulci amărui, ierburi mediteraneene picante şi aluzii saline.

Recomandări de servire: stridii gratinate sau homar în sos de unt. Temperatura optimă de consum: 7-12°C.