DFR Merlot 2021 BIO

Un Merlot 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin tânăr şi viguros, cu o structură compactă şi o bună aciditate, care mizează totul pe cartea fructelor roşii suculente. Culoarea este roşu intens, cu bordură stacojie, iar nasul, reţinut, vine cu cireşe negre, vişine şi aluzii minerale. Corpul e solid, cu taninuri fine, discret evidenţiate şi alcool perfect integrat. Gustul e constituit dintr-un nucleu de prune pârguite şi mure, totul frumos învelit în senzaţii de ciocolată amară şi mentă. Postgustul, intens, lasă impresii de fructe negre şi note vegetale, de ardei verde.

Recomandări de servire: tocanite, sarmale, pizza, paste cu sos rosu, branzeturi tari maturate. Temperatura optimă de consum: 15-20°C.